Rancho Canario

Bild lånad från expressen.se

Här kommer receptet på den supergoda korvgrytan som jag gjorde häromdagen.
1 paket bacon
3 st chorizokorvar
3 st frukostkorvar (eller liknande)
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
ca 500 g potatis 
1 paprika
2 tomater (hade inte vi)
1 krm mald spiskummin (vi valde att ha i curry istället)
2 tsk paprikapulver (hade inte vi)
Peppar (efter behag)
Salt (efter behag)
1 krm cayennepeppar (snarare 2 krm använde vi)
9 dl vatten
2 dl makaroner
1 burk kikärtor


1: Skär baconet i bitar, skiva korven och finhacka lök och vitlök - stek sedan detta tillsammans i ca 3-5 minuter tillsammans med kryddorna.
2: Skala och skär potatisen och paprikan i bitar.
3: Tillsätt vatten, lägg i potatisen, makaronerna (tänk på att dessa blir klara på 10 min så skär potatisen i små bitar).
4: Precis innan det är klart, häll i kikärtorna och paprikan så det blir varma.
5: Servera med ett gott lantbröd och även en klick creme fraiche om man vill
6: Smaklig Måltid!!


Nu ska jag iväg på middag med Malin, ha de bäst!!
Kramar